Qualità in ogni dettaglio
Dalla scelta quotidiana alla composizione finale del piatto.
Follis non è solo un ristorante di pesce. È un’esperienza che parte dalla selezione quotidiana del pescato più fresco e si trasforma in un viaggio culinario che unisce tradizione e innovazione, semplicità e ricerca.
Qui, ogni dettaglio racconta la nostra passione per la qualità: dall’acquario che testimonia la freschezza assoluta delle nostre materie prime, fino alla cura con cui ogni piatto viene composto e presentato.
La location
Nel cuore di Fiumicino.
Nel cuore di Fiumicino, a pochi passi dall’aeroporto di Roma, Follis si distingue per i suoi spazi accoglienti ed eleganti. Un ambiente contemporaneo dove il design incontra il comfort, creando l’atmosfera perfetta per ogni occasione: dallo Smart Lunch alla cena romantica, dall’aperitivo di qualità alla festa di compleanno, dal dopocena mixology all’evento aziendale.
La nostra sala ristorante, l’American Bar e gli spazi dedicati agli eventi privati sono pensati per offrire esperienze diverse, ma sempre memorabili.
mission
Sempre la scelta giusta.
Vogliamo essere la tua destinazione gastronomica di fiducia, il luogo dove sai di trovare sempre la risposta giusta al tuo desiderio del momento.
Che tu stia cercando un pranzo veloce ma di qualità, una cena a base di crostacei premium, un cocktail d’autore o uno spazio per celebrare un’occasione speciale, da Follis c’è la soluzione per te. La nostra missione è trasformare ogni visita in un’esperienza che vale la pena ripetere, costruendo con te un rapporto di fiducia basato sulla qualità costante, l’accoglienza autentica e la passione per il nostro lavoro.
